Millefoglie ai frutti di bosco

Vi ricordate quando vi ho raccontato come ho fatto la pasta sfoglia? Se avete vuoti di memoria potete recuperare qui: https://giuliamirimich.wordpress.com/2014/12/10/pasta-sfoglia/ La pasta sfoglia, come è facilmente intuibile, uno degli ingredienti base per preparare la millefoglie ed una delle preparazioni basi della pasticceria, tuttavia farla in casa non è affatto facile. Dunque se volete preparare … Leggi tutto Millefoglie ai frutti di bosco

Caprese al limone e cioccolata bianca con mousse di lamponi

Ecco, è mercoledì sera - ora mentre scrivo, il criceto grasso nel mio cervello ha pensato di programmare il post per domattina, quindi non sarà più mercoledi!- e fuori sta diluviando, quindi essere qui davanti, con il mio pigiama rosa di Minnie e la vestaglia ancora più rosa, è davvero bello. Quasi quasi mi butto … Leggi tutto Caprese al limone e cioccolata bianca con mousse di lamponi

Ciambellone di ricotta, agrumi e cioccolata.

Un dolce facile, veloce, profumato e ideale per la prima colazione?Ta-dan, eccolo qui!Tra i frutti che preferisco d'inverno c'è sicuramente l'arancia, solitamente la mattina bevo sempre una spremuta e quando posso trovo sempre modo e maniera per ficcarlo in qualche dolce. L'abbinamento con la cioccolata, inutile dirlo, è supremo. Questa volta però ci ho aggiunto … Leggi tutto Ciambellone di ricotta, agrumi e cioccolata.