Crostata di Nutella, Philadelphia e nocciole

Sì, lo so che avevo parlato di prova costume, dell'importanza di arrivare a luglio in una forma fisica smagliante, eccetera eccetera. Lo so. Ne sono pienamente consapevole. Però poi quando hai degli amici che sono delle bestie, dei lupi affamati, delle locuste che si fiondano sui tuoi dolci come barracuda, non puoi rifilargli dolci dietetici … Leggi tutto Crostata di Nutella, Philadelphia e nocciole

Dolcetti della pace con cacao, zenzero e cannella

Perché "dolcetti della pace"? Per capire devo fare appello alla vostra somma conoscenza cinematografica o meglio alla conoscenza della programmazione estiva dei canali Mediaset degli ultimi dieci anni. Infatti, che voi abbiate 18, 25, 40 o 50 anni, avrete sicuramente visto almeno una volta, nel corso delle ultime dieci estati, il film con Giampaolo Morelli … Leggi tutto Dolcetti della pace con cacao, zenzero e cannella

Sbriciolata ricotta e marmellata di mirtilli

Sbriciolata, sbrisolona, sbrisolina, sbrisulada, insomma la potete chiamare in tremila modi, ma il concetto resta sempre questo: una torta di briciole ripiena. E' un dolce tipicamente del nord, nato come dolce "povero" ed io lo trovo buonissimo proprio perchè semplice. Inoltre è anche molto veloce e semplice da fare! Potete sbizzarrirvi con il ripieno: io … Leggi tutto Sbriciolata ricotta e marmellata di mirtilli

La mia torta di compleanno: frutti di bosco e ganache al cioccolato bianco

Il giorno più bello dell'anno è il mio compleanno, su questo ormai non c'è alcun dubbio. Non esiste Natale, Pasqua, San Valentino, Primo Maggio o altro giorno che tenga: BAZZECOLE! Il mio compleanno è una spanna sopra tutto, è il giorno in cui posso tenere una coroncina in testa indisturbata, è il giorno in cui … Leggi tutto La mia torta di compleanno: frutti di bosco e ganache al cioccolato bianco