Eccezionalmente di domenica, la ricetta di questa settimana in realtà arriva sul blog con più di un anno di ritardo (e qui già sento Tiziano Ferro cantarmi nelle orecchie "ritardo è l'anagramma del tuo nome, vedi"). La scorsa settimana però abbiamo festeggiato il compleanno del mio caro amico Simone, quindi ho colto l'occasione per replicare … Leggi tutto Torta cioccolato fondente, rum e arancia
Sì, lo so che avevo parlato di prova costume, dell'importanza di arrivare a luglio in una forma fisica smagliante, eccetera eccetera. Lo so. Ne sono pienamente consapevole. Però poi quando hai degli amici che sono delle bestie, dei lupi affamati, delle locuste che si fiondano sui tuoi dolci come barracuda, non puoi rifilargli dolci dietetici … Leggi tutto Crostata di Nutella, Philadelphia e nocciole
Perché "dolcetti della pace"? Per capire devo fare appello alla vostra somma conoscenza cinematografica o meglio alla conoscenza della programmazione estiva dei canali Mediaset degli ultimi dieci anni. Infatti, che voi abbiate 18, 25, 40 o 50 anni, avrete sicuramente visto almeno una volta, nel corso delle ultime dieci estati, il film con Giampaolo Morelli … Leggi tutto Dolcetti della pace con cacao, zenzero e cannella
Se a luglio qui abbiamo chiuso per ferie - a dirla tutta però le vacanze sono iniziate ufficialmente da metà del mese - ad agosto bisogna recuperare il tempo perduto e ricominciare ad impiastricciare in cucina più carica di prima. Ok, questo mese con l'imminente ondata di caldo africano (un'altra?!) non invoglia di certo ad … Leggi tutto Cheesecake al tiramisù
Questa torta al limone con crema e fragole è una di quelle torte ispirate. Ovvero quelle torte che preparo pensando a qualcuno. Lo so che forse è da pazze, ma secondo me si possono accostare torte e persone. Così quando è arrivato il momento di festeggiare il compleanno di una delle mie persone preferite - … Leggi tutto Torta al limone con crema e fragole
Ecco, è mercoledì sera - ora mentre scrivo, il criceto grasso nel mio cervello ha pensato di programmare il post per domattina, quindi non sarà più mercoledi! - e fuori sta diluviando, quindi essere qui davanti, con il mio pigiama rosa di Minnie e la vestaglia ancora più rosa, è davvero bello. Quasi quasi mi butto … Leggi tutto Caprese al limone e cioccolata bianca
Il giorno più bello dell'anno è il mio compleanno, su questo ormai non c'è alcun dubbio. Non esiste Natale, Pasqua, San Valentino, Primo Maggio o altro giorno che tenga: BAZZECOLE! Il mio compleanno è una spanna sopra tutto, è il giorno in cui posso tenere una coroncina in testa indisturbata, è il giorno in cui … Leggi tutto La mia torta di compleanno: frutti di bosco e ganache al cioccolato bianco
Vi ricordate l'ultima serie di OC? Quanto Taylor inizia a stalkerare Ryan e gli porta la torta alle pesche? Anche io ho deciso di farne una, solo che non è stata mangiata da un biondino di Chino in canottiera. Il risultato è stato davvero ottimo, una torta soffice e dal sapore molto delicato. Vi occorrono: … Leggi tutto Torta alle pesche.
Anche quest'anno Roma, dopo una settimana di pioggia, è andata in tilt. Metro che non funzionano, stazioni metro chiuse, stazioni metro aperte ma comunque allagate... ormai sembra essere diventata una tradizione annuale! Visto che il maltempo e la pessima organizzazione della capitale ci costringono a stare tappati in casa, approfittiamone per fare qualcosa di costruttivo … Leggi tutto Crostata con crumble, pere e cioccolato.
Ormai è appurato: il connubio arancia-cioccolato è qualcosa di perfetto, di indicibilmente buono. Non a caso questa è una delle mie torte preferite, inventata per caso lo scorso inverno. La base è una semplice torta all’arancia morbida e delicata, resa molto più golosa da una copertura di cioccolata fondente. Io uso solo cioccolata fondente dal … Leggi tutto Torta all’arancia con copertura al cioccolato
Giulia, uova e farina 