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Giulia, uova e farina

di Giulia Mirimich

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Tag: tiramisù

Tiramisù al pandoro

gennaio 3, 2020gennaio 3, 20201 commento

Supponiamo che abbiate un pandoro ancora incartato e che vogliate liberarvene quanto prima. Come utilizzare il povero pandoro? È presto detto: qual è il dolce più facile da fare, quello che tutti, ma proprio tutti, sanno fare? Il tiramisù ovviamente.Il tiramisù al pandoro è una specialità, la consistenza spugnosa del pandoro è perfetta per fungere … Leggi tutto Tiramisù al pandoro

Cheesecake al tiramisù

agosto 3, 2015agosto 3, 2015Lascia un commento

Se a luglio qui abbiamo chiuso per ferie - a dirla tutta però le vacanze sono iniziate ufficialmente da metà del mese - ad agosto bisogna recuperare il tempo perduto e ricominciare ad impiastricciare in cucina più carica di prima. Ok, questo mese con l'imminente ondata di caldo africano (un'altra?!) non invoglia di certo ad … Leggi tutto Cheesecake al tiramisù

Crostata tiramisù

aprile 15, 2015marzo 13, 20201 commento

Ero sicura che non potesse esistere qualcosa di più buono del tiramisù, poi ho assaggiato la crostata tiramisù: un guscio di frolla, la base di una crostata e il ripieno di un tiramisù. Ho assaggiato la crostata tiramisù, questa deliziosa bomba calorica, al compleanno di una mia amica, opera di sua madre che poi mi … Leggi tutto Crostata tiramisù

Tiramisù al pistacchio.

agosto 30, 2014gennaio 30, 20181 commento

Ci siamo. L'ho assaggiato (da Pompi), amato, sognato, agognato e alla fine, come mi ero ripromessa, l'ho preparato da me con una MERAVIGLIOSA granella di pistacchi di Bronte. Piccola ovvietà d'obbligo: per fare i dolci NON dovete comprare i pistacchi salati, ma quelli non trattati! Ma ora bando alle ciance ed eccovi la ricetta per … Leggi tutto Tiramisù al pistacchio.

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Giulia perché è il nome che mi porto dietro since 1991, quando improvvisamente qualcuno decise che era un nome estremamente fico.
Uova e farina perché quando non sono impegnata a scrivere idiozie preparo dolci.

Ecco, so fare solo questo: scrivere e cucinare ottime torte.

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Home is where torta di mele is 🍎
Secondo me la cacio e pepe è una valida metafora della vita 🍝
Ah, il cioccolato, unico e inestimabile antidoto alle nevrosi da pms 🍫
Penso sia chiaro ormai quanto spesso io mi incastri a pensare alle etimologie delle parole 📔
Mi concedo davvero pochi momenti di auto celebrazione, di base perché mi vergogno e mi sentirei insopportabilmente vanesia.
Sono sempre stata una persona semplice: ai tempi delle feste di Carnevale a scuola mi sentivo una vera boss portando un vassoio di frappe di mia nonna che ovviamente davano una pista a tutte quelle degli altri 🎉

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