Se a luglio qui abbiamo chiuso per ferie - a dirla tutta però le vacanze sono iniziate ufficialmente da metà del mese - ad agosto bisogna recuperare il tempo perduto e ricominciare ad impiastricciare in cucina più carica di prima. Ok, questo mese con l'imminente ondata di caldo africano (un'altra?!) non invoglia di certo ad … Leggi tutto Cheesecake al tiramisù
Ci siamo. L'ho assaggiato (da Pompi), amato, sognato, agognato e alla fine, come mi ero ripromessa, l'ho preparato da me con una MERAVIGLIOSA granella di pistacchi di Bronte. Piccola ovvietà d'obbligo: per fare i dolci NON dovete comprare i pistacchi salati, ma quelli non trattati! Ma ora bando alle ciance ed eccovi la ricetta per … Leggi tutto Tiramisù al pistacchio.
In teoria sarebbe estate. In realtà ieri ho messo il naso fuori di casa e ho beccato la pioggia, il mare non l'ho ancora mai visto neanche da lontano e l'unica attività vagamente estiva mai compiuta finora è il cambio di stagione. Che gioia! Però ho deciso ufficialmente di appendere il guantone da forno per … Leggi tutto Dolci al cucchiaio per due.
Giulia, uova e farina 