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Giulia, uova e farina

di Giulia Mirimich

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Tag: sbriciolata di ricotta

Sbriciolata al cacao con ricotta e crema di pistacchio

marzo 16, 2018marzo 15, 20182 commenti

Una delle battaglie che ho condotto - e che non smetto di portare avanti - con maggiore determinazione nella vita è quella contro i prodotti "al pistacchio" che poi non sanno di pistacchio neanche per sbaglio. Lo so, è notevole l'indignazione che riescono a suscitare in me questioni di rilevanza non proprio mondiale. Ma il … Leggi tutto Sbriciolata al cacao con ricotta e crema di pistacchio

Sbriciolata al cacao di pere e ricotta

marzo 26, 2016febbraio 7, 2020Lascia un commento

Quando c'è bisogno di tirarsi su niente funziona meglio del cacao. Cacao meraviglia. Se poi ci prepariamo una sbriciolata di pere e ricotta, ancora meglio! Gennaio, febbraio e marzo sono i mesi che più detesto dell'anno. Ormai è ufficiale. Sì, lo so che dovrebbero essere i mesi in cui si irradia ottimismo in modo indecoroso, un … Leggi tutto Sbriciolata al cacao di pere e ricotta

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CHI SONO?

Giulia perché è il nome che mi porto dietro since 1991, quando improvvisamente qualcuno decise che era un nome estremamente fico.
Uova e farina perché quando non sono impegnata a scrivere idiozie preparo dolci.

Ecco, so fare solo questo: scrivere e cucinare ottime torte.

Instagram

Home is where torta di mele is 🍎
Secondo me la cacio e pepe è una valida metafora della vita 🍝
Ah, il cioccolato, unico e inestimabile antidoto alle nevrosi da pms 🍫
Penso sia chiaro ormai quanto spesso io mi incastri a pensare alle etimologie delle parole 📔
Mi concedo davvero pochi momenti di auto celebrazione, di base perché mi vergogno e mi sentirei insopportabilmente vanesia.
Sono sempre stata una persona semplice: ai tempi delle feste di Carnevale a scuola mi sentivo una vera boss portando un vassoio di frappe di mia nonna che ovviamente davano una pista a tutte quelle degli altri 🎉

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