Caprese al limone e cioccolata bianca con mousse di lamponi

Ecco, è mercoledì sera - ora mentre scrivo, il criceto grasso nel mio cervello ha pensato di programmare il post per domattina, quindi non sarà più mercoledi!- e fuori sta diluviando, quindi essere qui davanti, con il mio pigiama rosa di Minnie e la vestaglia ancora più rosa, è davvero bello. Quasi quasi mi butto … Leggi tutto Caprese al limone e cioccolata bianca con mousse di lamponi

In cucina con papà: tozzetti natalizi di Velletri.

Mancano solo due giorni alla Vigilia di Natale ed io ho iniziato questa mattina a fare lo shopping natalizio. Ogni anno, ora per qualche esame ora per la laurea (ebbene si, sono diventata dottoressa), rimando sempre all'ultimo l'operazione regali e mi ritrovo il 24 mattina a girare come un'anima in pena. Regali e disorganizzazione a … Leggi tutto In cucina con papà: tozzetti natalizi di Velletri.

Strudel di fichi.

Lo strudel classico è un dolce tipicamente invernale che ormai però conosce tantissime varianti: quella che ho sperimentato io è una versione decisamente più estiva perché, al posto delle mele, ho utilizzato i fichi. Avevamo in casa una fruttiera piena di fichi che si stavano lentamente ammollando in frigo, così ho deciso di appropriarmene per … Leggi tutto Strudel di fichi.