Pol-pét-ta. Parola perfetta, soave, rotonda come la squisitezza che indica. Le polpette sono da sempre sinonimo di casa, forse perché da piccola - ma anche ora - non sono mai stata una grande amante della carne e mia madre riusciva a rifilarmela soltanto con le polpette. Lo straordinario super potere delle polpette.Un altro grande merito che … Leggi tutto Polpette di tonno e cannellini
Novembre is here, ergo mi sento del tutto legittimata nell'inaugurare la stagione delle minestre bollenti e vellutate calde. Io amo amo amo le vellutate. In realtà credo potrei mangiare qualsiasi cosa se frullata poiché affetta da quella strana sindrome che a ventisette anni suonati mi spinge a ripudiare il minestrone a pezzi e a mangiarlo … Leggi tutto Vellutata di zucchine e piselli con semi di sesamo
Non si vive di soli dolci, questo è certo. Soprattutto se Burian ha deciso di scagliarsi su di noi più o meno come i White Walkers si accaniscono contro la Barriera nell'ultima puntata di Game of Thrones (scusate, sono passati più di sei mesi, non lo considero più spoiler) e la palestra questa settimana è … Leggi tutto Polpette di zucchine e lenticchie
Ci sono delle mattine in cui mi sveglio con la fame di cento samurai, come se invece di aver dormito sette ore - se arrivo a otto è un vero lusso - avessi corso la maratona di New York. Quindi la tentazione di mettere a tacere lo stomaco con laide cucchiaiate di Nutella è fortissima. … Leggi tutto Pancakes light
Vorrei tanto avere un jingle musicale, uno di quei motivetti da poter far partire ogni volta che mi appropinquo a postare un nuovo post dopo tanto tempo. Nuovo post culinario, of course. Sì, mi rendo conto che ultimamente qui si trovano più ciance del solito, più monologhi giulieschi rispetto al primo anno. La verità è … Leggi tutto Ciambella al cacao e granella di pistacchio
