Un dolce facile, veloce, profumato e ideale per la prima colazione?Ta-dan, eccolo qui!Tra i frutti che preferisco d'inverno c'è sicuramente l'arancia, solitamente la mattina bevo sempre una spremuta e quando posso trovo sempre modo e maniera per ficcarlo in qualche dolce. L'abbinamento con la cioccolata, inutile dirlo, è supremo. Questa volta però ci ho aggiunto … Leggi tutto Ciambellone di ricotta, agrumi e cioccolata.
Tag: gnam
Lasagne zucca, provola e speck
Ultimo omaggio alla zucca, iniziamo a fare posto alla frutta secca e ai mandarini, il conto alla rovescia per il Natale è ufficialmente iniziato. L'ultima zucca della stagione io l'ho saggiamente utilizzata per una lasagna. In realtà erano due perchè l'occasione era il compleanno del mio papà con pranzo di festeggiamento annesso. Per questo motivo … Leggi tutto Lasagne zucca, provola e speck
TRIS di golosità.
Passano le settimane, inizia ad avvicinarsi anche la fine di Novembre e io mi sento sempre più travolta da tutti gli impegni della settimana: fortunatamente ciò che mi occupa più spazio è scrivere, non posso proprio lamentarmi direi! Però il tempo per cucinare è sempre troppo poco, il tempo per scrivere le ricette ancora meno, … Leggi tutto TRIS di golosità.
Cupcake di Halloween per nulla spaventosi.
Ah, Halloween, la festa più chiacchierata della storia! C’è chi la odia, chi l’aspetta solo per poter sfoggiare qualche vestito succinto, chi la festeggia solo per andare a caccia per l’appunto delle suddette nei vestiti succinti, chi la ignora proprio. Poi non so se esiste ufficialmente la categoria di quelli che, come la sottoscritta, passerebbero … Leggi tutto Cupcake di Halloween per nulla spaventosi.
Cheesecake di Pan di Stelle.
Stanotte è cambiata l'ora e da oggi alle cinque di pomeriggio sarà praticamente già buio. Nella mia testa il cambio ora è come un allarme che sta lì a ricordarmi l'imminente arrivo dell'inverno (sì, esagero, ieri pomeriggio c'erano la bellezza di 23 gradi!). Quindi, sotto espressa richiesta di mia cugina, tra venerdì sera e ieri … Leggi tutto Cheesecake di Pan di Stelle.
E’ ancora il mio compleanno?
Vista la lunga assenza nel mondo del WWW, nel mondo dei blogger, nel mio ciccionissimo, seppur ancora spoglio, blog... quale modo migliore di farsi perdonare se non quello di postare le ricette di ben tre portate di un pranzo?! Primo, secondo e dolce, en plein! 1. Gnocchetti con speck e crema di noci: Ovviamente se … Leggi tutto E’ ancora il mio compleanno?
Ritorno con cestini di frolla!
SONO VIVA! Mi odio per aver abbandonato il blog, la cucina e il burro per quasi DUE mesi. Purtroppo, come saprà chi mi conosce, ho dovuto dedicare tutto il mio tempo ai libri per preparare l'ultimo esame. Ora però sono una laureanda relativamente libera, quindi sono ripartita alla carica tra i fornelli e giusto ieri … Leggi tutto Ritorno con cestini di frolla!
Strudel di fichi.
Lo strudel classico è un dolce tipicamente invernale che ormai però conosce tantissime varianti: quella che ho sperimentato io è una versione decisamente più estiva perché, al posto delle mele, ho utilizzato i fichi. Avevamo in casa una fruttiera piena di fichi che si stavano lentamente ammollando in frigo, così ho deciso di appropriarmene per … Leggi tutto Strudel di fichi.
Crostata con marmellata di albicocche e mele
Le temperature stanno lentamente scendendo, l’estate afosa che avevo lasciato appena qualche settimana fa sembra essersi placata e nella mia testa ormai sta arrivando inesorabile l’autunno. Io adoro l’autunno, adoro ricominciare a mettere i calzini per dormire, poter riaccendere nuovamente il forno senza surriscaldare l’ambiente e sudare settemila camice. E poi, ovviamente, c’è il mio … Leggi tutto Crostata con marmellata di albicocche e mele
Giulia, uova e farina 