La gianna - che a Roma sarebbe quell'odioso vento gelido - anche quest'anno è arrivata ed io sono disperata perché so che molto presto arriveranno anche i miei geloni. Addio mani carine, soffici e curate. Addio smalto che fai sembrare le mie dita meno grasse. Addio whatsappate a mani nude alla fermata del tram. Addio … Leggi tutto Cheesecake doppio cioccolato
Ok, probabilmente qualcosa l'ho sbagliato io, probabilmente il mio colorante rosso non era il top del top, però i miei più che red velvet erano di un rosa marroncino, quindi li ho ribattezzati pink velvet cupcake. Poco male perchè facevano pendant con la torta. Comunque, a meno che non utilizziate un colorante gel professionale o … Leggi tutto Red velvet cupcake
Quest'estate è sicuramente una delle più strane degli ultimi dieci anni, non solo per il clima e per il fatto che siamo ad Agosto ed io non sono ancora mai stata al mare. Personalmente però posso finalmente spuntare una voce importante nella mia lista dei desideri, una voce che ricorreva da moltissimi anni: visitare Parigi. … Leggi tutto Muffin ai mirtilli con scaglie di cioccolato bianco.
In generale non vado pazza per i dolci americani, li trovo estremamente pesanti e burrosi, e se proprio li voglio fare cerco sempre di renderli un po' più "light" (nei limiti del possibile). Unica eccezione: i cookies, dei biscotti stracarichi di cioccolata, buonissimi in ogni loro variante possibile! Ho provato a farli e devo dire … Leggi tutto American (Giulia’s) Cookies.
Sì, è passato un mese e sono un mostro perchè avevo promesso tante ricette che non sono giunte! Solo che in queste quattro settimane mostruose alla solita routine università-ripetizioni-studio si è aggiunta l'incombenza di dover inscatolare le mie cose. Bene, un consiglio: se volete dipingere un'intera stanza di celeste, sappiate che è impossibile farlo in … Leggi tutto Crostata in bianco e nero: frolla al cioccolato e ricotta.
Anche quest'anno Roma, dopo una settimana di pioggia, è andata in tilt. Metro che non funzionano, stazioni metro chiuse, stazioni metro aperte ma comunque allagate... ormai sembra essere diventata una tradizione annuale! Visto che il maltempo e la pessima organizzazione della capitale ci costringono a stare tappati in casa, approfittiamone per fare qualcosa di costruttivo … Leggi tutto Crostata con crumble, pere e cioccolato.
Dopo tanti dolci, è tempo di un po' di salato! Ecco quindi la ricetta veloce di un primo piatto davvero sfizioso: le orecchiette con crema di zucchine, salsiccia e noci.Per due persone vi occorre:- una zucchina- panna da cucina- una salsiccia- 200 gr di orecchiette (più o meno a seconda di quanto intendete mangiare!)- 5/6 … Leggi tutto Orecchiette con crema di zucchine, salsiccia e noci.
Ormai è appurato: il connubio arancia-cioccolato è qualcosa di perfetto, di indicibilmente buono. Non a caso questa è una delle mie torte preferite, inventata per caso lo scorso inverno. La base è una semplice torta all’arancia morbida e delicata, resa molto più golosa da una copertura di cioccolata fondente. Io uso solo cioccolata fondente dal … Leggi tutto Torta all’arancia con copertura al cioccolato
Buon 2014! Felice anno nuovo, eccetera eccetera! Non sono una di quelle persone che si fa un mucchio di buoni propositi ogni volta che inizia l’anno nuovo per poi trovarsi esattamente allo stesso punto 365 giorni dopo. No, i buoni propositi li faccio quando mi vengono in mente, il che succede ogni volta che sono … Leggi tutto Biscottini zenzero e cannella.
Mancano solo due giorni alla Vigilia di Natale ed io ho iniziato questa mattina a fare lo shopping natalizio. Ogni anno, ora per qualche esame ora per la laurea (ebbene si, sono diventata dottoressa), rimando sempre all'ultimo l'operazione regali e mi ritrovo il 24 mattina a girare come un'anima in pena. Regali e disorganizzazione a … Leggi tutto In cucina con papà: tozzetti natalizi di Velletri.
Giulia, uova e farina 