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Giulia, uova e farina

di Giulia Mirimich

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Tag: francia

Giulia mangia #3: Parigi

luglio 22, 2018luglio 20, 20184 commenti

https://www.youtube.com/watch?v=wO-3US7cI18 "A Parigi si mangia meglio e si fa all'amore, beh forse non meglio, ma certamente più spesso". Così incomincia uno dei film di Billy Wilder (le sue commedie sentimentali per me sono cento volte meglio di quelle di oggi) con Audrey Hepburn nei panni di una giovane violoncellista francese. Che dire? La cucina francese … Leggi tutto Giulia mangia #3: Parigi

Charlie Hebdo e le idee a prova di proiettile

gennaio 7, 2015Lascia un commento

Avevo preparato un grande rientro, lieto e felice, con delle deliziose ciambelline al vino rosso. Giuro, il post è persino nelle bozze, mancavano solo le immagini. Poi oggi torno a casa dolorante, dopo una mattinata trascorsa sul lettino di un dentista, accendo la tv e la notizia era appena arrivata: nel cuore di Parigi, nella … Leggi tutto Charlie Hebdo e le idee a prova di proiettile

Tarte aux pommes

novembre 3, 2014gennaio 30, 2018Lascia un commento

La tarte aux pommes è una crostata francese a base di mele e crema frangipane. La base, a differenza della classica crostata di mele nostrana, non è di frolla ma di pasta brisè, preparazione tipica francese utilizzata sia nelle torte salate che in quelle dolci, come in questo caso. Vendono la pasta brisè già pronta, … Leggi tutto Tarte aux pommes

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CHI SONO?

Giulia perché è il nome che mi porto dietro since 1991, quando improvvisamente qualcuno decise che era un nome estremamente fico.
Uova e farina perché quando non sono impegnata a scrivere idiozie preparo dolci.

Ecco, so fare solo questo: scrivere e cucinare ottime torte.

Instagram

Home is where torta di mele is 🍎
Secondo me la cacio e pepe è una valida metafora della vita 🍝
Ah, il cioccolato, unico e inestimabile antidoto alle nevrosi da pms 🍫
Penso sia chiaro ormai quanto spesso io mi incastri a pensare alle etimologie delle parole 📔
Mi concedo davvero pochi momenti di auto celebrazione, di base perché mi vergogno e mi sentirei insopportabilmente vanesia.
Sono sempre stata una persona semplice: ai tempi delle feste di Carnevale a scuola mi sentivo una vera boss portando un vassoio di frappe di mia nonna che ovviamente davano una pista a tutte quelle degli altri 🎉

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