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Giulia, uova e farina

di Giulia Mirimich

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Tag: dolci light

Brownies vegani alle nocciole

settembre 13, 2019settembre 12, 20193 commenti

I brownies che tutti conosciamo sono un tripudio di burro, zucchero e cioccolato. Sicuramente deliziosi, sicuramente non proprio dolci adatti ad essere mangiati tutti i giorni. Allora, come sempre, mi sono messa ad elaborare una ricetta alternativa valida. Magari anche vegana. Brownies vegani? Già sento la massa di "SACREBLEU!" alzarsi dalle masse. Ebbene sì, ho … Leggi tutto Brownies vegani alle nocciole

Plumcake arancia e albicocca

Maggio 4, 2018Maggio 3, 20183 commenti

Io amo, amo, amo i plumcake. Insieme al ciambellone, il plumcake è per eccellenza il dolce della colazione e, inutile dirlo, lo adoro in tutte le sue varianti. Da quello classico allo yogurt che mi ricorda le colazioni dell'infanzia, a quello al cacao o ad uno più fresco e light, come quello allo zenzero e … Leggi tutto Plumcake arancia e albicocca

Plumcake zenzero e limone

aprile 20, 2016marzo 22, 20201 commento

Il tripudio di cioccolata è stato bruscamente interrotto così. Lasciamola da parte e diamo spazio a qualcosa di vagamente più salutare, come lo zenzero e il limone. Sapevate che ci sono persone che la mattina la prima cosa che bevono è proprio un infuso di zenzero e limone? Io, che di primo mattino preferirei bere … Leggi tutto Plumcake zenzero e limone

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CHI SONO?

Giulia perché è il nome che mi porto dietro since 1991, quando improvvisamente qualcuno decise che era un nome estremamente fico.
Uova e farina perché quando non sono impegnata a scrivere idiozie preparo dolci.

Ecco, so fare solo questo: scrivere e cucinare ottime torte.

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Di carboidrati, sole, naso all’insù, mare, cime di rapa e occhi non abbastanza grandi per contenere tutta questa bellezza ✨
Odio i bilanci perché non sono mai stata brava con i numeri e perché mi fanno sentire inadeguata, sempre un passo indietro agli altri, in affanno per inseguire qualcosa che non so bene nemmeno io cosa sia.
E mi vorrei ringraziare anche per non essermi ancora fatta venire un infarto alla panza in stile Capannelle (sapete di quale film parlo, vero?)
Sfidando il freddo cane di Amsterdam per fare alcune delle mie cose preferite: mangiare, camminare, visitare musei (e sedermi per terra nei musei) e chiaramente lamentarmi del suddetto freddo cane ☃️
Mi manca tremendamente l’estate ma me la cavo, soprattutto grazie a momenti cosí, a bicchieri di vino, piatti di pasta, cieli limpidi e tazze di caffè.
Fino a non molto tempo fa di memoria sensoriale non sapevo granché.

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