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Giulia, uova e farina

di Giulia Mirimich

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Tag: crostata di ricotta

Crostata di farina di farro con ricotta e marmellata

gennaio 12, 2018febbraio 24, 2018Lascia un commento

Lo so, lo so che la prima settimana dopo le feste è la settimana detox per eccellenza, quella in cui tutti ci iscriviamo in palestra (ma chi?) e ci nutriamo esclusivamente di minestrone e petto di pollo alla Canalis. Ne sono pienamente consapevole. Io stessa lunedì 8 gennaio ho messo a bollire qualcosa come mezzo … Leggi tutto Crostata di farina di farro con ricotta e marmellata

Crostata di ricotta, cioccolato e amaretti

settembre 28, 2016febbraio 7, 2020Lascia un commento

Ecco, questo è il momento dell'anno in cui tutti stanno in fissa con Wake me up when September ends, in cui il traffico di Roma mi fa impazzire perché sono ricominciate le scuole ed è pieno di marmocchi e i ragazzi con i jeans calati popolano le fermate degli autobus. E poi ora inizia il … Leggi tutto Crostata di ricotta, cioccolato e amaretti

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CHI SONO?

Giulia perché è il nome che mi porto dietro since 1991, quando improvvisamente qualcuno decise che era un nome estremamente fico.
Uova e farina perché quando non sono impegnata a scrivere idiozie preparo dolci.

Ecco, so fare solo questo: scrivere e cucinare ottime torte.

Instagram

Aprile dolce come una fetta di pizza cannolo di @seupizzailluminati 🫶🏻
Mi capita non proprio spesso questa cosa rara, rarissima in cui tutto mi sembra al suo posto. Ogni fiore, ogni calice di vino o di spritz, ogni risata, ogni passo, ogni lacrima, ogni pagina letta. Ho sempre pensato fossero momenti perfetti poi ho capito che i momenti perfetti non esistono. Esistono quelli in cui non vorresti essere in nessun altro posto se non quello in cui sei, a fare quello che fai.
Ogni tanto mi capita di vivere dei periodi che ho ribattezzato “periodi uovo”.
Di carboidrati, sole, naso all’insù, mare, cime di rapa e occhi non abbastanza grandi per contenere tutta questa bellezza ✨
Odio i bilanci perché non sono mai stata brava con i numeri e perché mi fanno sentire inadeguata, sempre un passo indietro agli altri, in affanno per inseguire qualcosa che non so bene nemmeno io cosa sia.
E mi vorrei ringraziare anche per non essermi ancora fatta venire un infarto alla panza in stile Capannelle (sapete di quale film parlo, vero?)

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