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Giulia, uova e farina

di Giulia Mirimich

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Tag: cocco

Ciambellone cocco e cioccolato

novembre 8, 2019Lascia un commento

Ciambellone cocco e cioccolato o ciambellone cioccolato e cocco? È difficile dire se ci sia più cocco che cioccolato, un po' come domandarsi se sia nato prima l'uovo o la gallina. In ogni caso, che sia ciambellone cocco e cioccolato o ciambellone cioccolato e cocco, la sostanza non cambia: siamo davanti ad un tripudio di … Leggi tutto Ciambellone cocco e cioccolato

Cheesecake cocco e lime

agosto 18, 2016marzo 31, 2020Lascia un commento

Vi voglio raccontare in modo molto spicciolo, as usual, come è nata la qui presente cheesecake cocco e lime, un po' esotica, un po' dichiarazione d'amore all'estate. Cocco e lime perché, se ci pensate, cocco e lime stanno da dio insieme, come un cocktail estivo da sorseggiare appunto in spiaggia. Inoltre il lime sgrassa moltissimo … Leggi tutto Cheesecake cocco e lime

In cucina con mamma: tartufini cacao e cocco

ottobre 23, 2014marzo 31, 2020Lascia un commento

Sono un po' fuori stagione con questi tartufini cacao e cocco. Diciamocelo. Da ieri FA FREDDO. Stamattina, mettendo il naso fuori casa per infilare in lavatrice dei vestiti estivi destinati a finire nelle scatole del cambio di stagione (non sono matta che ho la lavatrice per strada, la tengo in una sorta di ripostiglio nel … Leggi tutto In cucina con mamma: tartufini cacao e cocco

Cheesecake di Pan di Stelle.

ottobre 27, 2013gennaio 18, 2014Lascia un commento

Stanotte è cambiata l'ora e da oggi alle cinque di pomeriggio sarà praticamente già buio. Nella mia testa il cambio ora è come un allarme che sta lì a ricordarmi l'imminente arrivo dell'inverno (sì, esagero, ieri pomeriggio c'erano la bellezza di 23 gradi!). Quindi, sotto espressa richiesta di mia cugina, tra venerdì sera e ieri … Leggi tutto Cheesecake di Pan di Stelle.

Ritorno con cestini di frolla!

ottobre 19, 2013gennaio 18, 20143 commenti

SONO VIVA! Mi odio per aver abbandonato il blog, la cucina e il burro per quasi DUE mesi. Purtroppo, come saprà chi mi conosce, ho dovuto dedicare tutto il mio tempo ai libri per preparare l'ultimo esame. Ora però sono una laureanda relativamente libera, quindi sono ripartita alla carica tra i fornelli e giusto ieri … Leggi tutto Ritorno con cestini di frolla!

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CHI SONO?

Giulia perché è il nome che mi porto dietro since 1991, quando improvvisamente qualcuno decise che era un nome estremamente fico.
Uova e farina perché quando non sono impegnata a scrivere idiozie preparo dolci.

Ecco, so fare solo questo: scrivere e cucinare ottime torte.

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Di carboidrati, sole, naso all’insù, mare, cime di rapa e occhi non abbastanza grandi per contenere tutta questa bellezza ✨
Odio i bilanci perché non sono mai stata brava con i numeri e perché mi fanno sentire inadeguata, sempre un passo indietro agli altri, in affanno per inseguire qualcosa che non so bene nemmeno io cosa sia.
E mi vorrei ringraziare anche per non essermi ancora fatta venire un infarto alla panza in stile Capannelle (sapete di quale film parlo, vero?)
Sfidando il freddo cane di Amsterdam per fare alcune delle mie cose preferite: mangiare, camminare, visitare musei (e sedermi per terra nei musei) e chiaramente lamentarmi del suddetto freddo cane ☃️
Mi manca tremendamente l’estate ma me la cavo, soprattutto grazie a momenti cosí, a bicchieri di vino, piatti di pasta, cieli limpidi e tazze di caffè.
Fino a non molto tempo fa di memoria sensoriale non sapevo granché.

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