Buon 2016, happy new year! Lo so, con quasi un mese di ritardo, ma ho davvero una buona giustificazione che si chiama tesi di laurea. Ebbene sì, sta succedendo. Mi sto per laureare, il che di per sé non è niente di straordinario, insomma, nulla di nuovo. Lo abbiamo già fatto. Però. Però stavolta è … Leggi tutto Muffin al cacao con doppio cioccolato
Se a luglio qui abbiamo chiuso per ferie - a dirla tutta però le vacanze sono iniziate ufficialmente da metà del mese - ad agosto bisogna recuperare il tempo perduto e ricominciare ad impiastricciare in cucina più carica di prima. Ok, questo mese con l'imminente ondata di caldo africano (un'altra?!) non invoglia di certo ad … Leggi tutto Cheesecake al tiramisù
Diciamocelo. Da ieri FA FREDDO. Stamattina, mettendo il naso fuori casa per infilare in lavatrice dei vestiti estivi destinati a finire nelle scatole del cambio di stagione (non sono matta che ho la lavatrice per strada, la tengo in una sorta di ripostiglio nel portico in giardino), ho capito che ben presto le infradito saranno … Leggi tutto In cucina con mamma: tartufini di cacao al cocco
In generale non vado pazza per i dolci americani, li trovo estremamente pesanti e burrosi, e se proprio li voglio fare cerco sempre di renderli un po' più "light" (nei limiti del possibile). Unica eccezione: i cookies, dei biscotti stracarichi di cioccolata, buonissimi in ogni loro variante possibile! Ho provato a farli e devo dire … Leggi tutto American (Giulia’s) Cookies.
Sì, è passato un mese e sono un mostro perchè avevo promesso tante ricette che non sono giunte! Solo che in queste quattro settimane mostruose alla solita routine università-ripetizioni-studio si è aggiunta l'incombenza di dover inscatolare le mie cose. Bene, un consiglio: se volete dipingere un'intera stanza di celeste, sappiate che è impossibile farlo in … Leggi tutto Crostata in bianco e nero: frolla al cioccolato e ricotta.
