Breve storia triste, preludio della nascita di questi biscotti cacao e nocciole: Mettiamo un lunedì uggioso in cui ti alzi, guardi fuori dalla finestra e pensi solo a quanto vorresti mangiare del pane tostato con sopra della crema di nocciole. No, non la Nutella. Proprio crema di nocciole, una degna di questo nome. Mettiamo anche … Leggi tutto Biscotti cacao e nocciole
Un ciambellone panna e cacao per auto premiare la mia capacità di resistenza, un ciambellone panna e cacao perché volevo premiarmi. Questa settimana infatti mi sento un supereroe, fronteggio la micidiale combo lavoro - palestra - PMS - burocrazia italiana e per non farmi mancare nulla ho deciso anche di affrontare il cambio di stagione. … Leggi tutto Ciambellone panna e cacao
Una delle battaglie che ho condotto - e che non smetto di portare avanti - con maggiore determinazione nella vita è quella contro i prodotti "al pistacchio" che poi non sanno di pistacchio neanche per sbaglio. Lo so, è notevole l'indignazione che riescono a suscitare in me questioni di rilevanza non proprio mondiale. Ma il … Leggi tutto Sbriciolata al cacao con ricotta e crema di pistacchio
Sì, lo so che avevo parlato di prova costume, dell'importanza di arrivare a luglio in una forma fisica smagliante, eccetera eccetera. Lo so. Ne sono pienamente consapevole. Però poi quando hai degli amici che sono delle bestie, dei lupi affamati, delle locuste che si fiondano sui tuoi dolci come barracuda, non puoi rifilargli dolci dietetici … Leggi tutto Crostata di Nutella, Philadelphia e nocciole
Quando c'è bisogno di tirarsi su niente funziona meglio del cacao. Cacao meraviglia. Se poi ci prepariamo una sbriciolata di pere e ricotta, ancora meglio! Gennaio, febbraio e marzo sono i mesi che più detesto dell'anno. Ormai è ufficiale. Sì, lo so che dovrebbero essere i mesi in cui si irradia ottimismo in modo indecoroso, un … Leggi tutto Sbriciolata al cacao di pere e ricotta
Buon 2016, happy new year! Lo so, con quasi un mese di ritardo, ma ho davvero una buona giustificazione che si chiama tesi di laurea. Ebbene sì, sta succedendo. Mi sto per laureare, il che di per sé non è niente di straordinario, insomma, nulla di nuovo. Lo abbiamo già fatto. Però. Però stavolta è … Leggi tutto Muffin al cacao con doppio cioccolato
Nonostante anche il 2015 volga al termine (grazie al cielo, lasciatemelo dire!) e nonostante anche quest'anno ci siano state scoperte clamorose di cui sono totalmente all'oscuro, mi duole considerare che tante domande esistenziali siano rimaste ancora prive di risposta. Perché viviamo? Qual è il senso della nostra esistenza? Che cos'è la felicità e come si … Leggi tutto Grisbì al cioccolato
Finalmente torno attiva e scattante, finalmente forse ce la sto facendo a mettermi in paro con le mille cose da fare, incluse le ricette da inserire qui sul blog. Perché la verità è che io in questi due mesi ho impiastricciato moltissimo in cucina, ma ho evitato il pc come la morte. Il motivo? Volevo … Leggi tutto Crostata di pasta brisé con crema al cacao e croccante di mandorle
Perché "dolcetti della pace"? Per capire devo fare appello alla vostra somma conoscenza cinematografica o meglio alla conoscenza della programmazione estiva dei canali Mediaset degli ultimi dieci anni. Infatti, che voi abbiate 18, 25, 40 o 50 anni, avrete sicuramente visto almeno una volta, nel corso delle ultime dieci estati, il film con Giampaolo Morelli … Leggi tutto Dolcetti della pace con cacao, zenzero e cannella
Se a luglio qui abbiamo chiuso per ferie - a dirla tutta però le vacanze sono iniziate ufficialmente da metà del mese - ad agosto bisogna recuperare il tempo perduto e ricominciare ad impiastricciare in cucina più carica di prima. Ok, questo mese con l'imminente ondata di caldo africano (un'altra?!) non invoglia di certo ad … Leggi tutto Cheesecake al tiramisù
Giulia, uova e farina 