Alla ricerca dell'inizio perduto o anche «Lasciate ogne speranza, voi ch' intrate» Oggi per caso, mentre avrei dovuto decisamente fare altro, mi sono ritrovata a riflettere sulla mia trascorsa vita sentimentale. Ho solo 25 anni, quindi non posso di certo mettermi a dispensare consigli o ad elaborare teorie, tuttavia, in mio favore, posso dire che … Leggi tutto Cronache di una maleducazione sentimentale 2#
Premessa alla premessa: Qualche anno fa una notte mi sono messa davanti al pc e ho iniziato a scrivere qualcosa che pareva senza capo né coda. Ne è uscita fuori una storia buffa e piuttosto stupida, sebbene non fosse quello il mio intento. A dirla tutta non credo ci fosse nemmeno un intento. In realtà … Leggi tutto Cronache di una maleducazione sentimentale 1#
Un'antica massima recita "passa al lato oscuro, abbiamo i biscottini". Senza dimenticare "la vita è un biscotto, ma se piove si scioglie". Dunque mi sembra di capire che i biscotti siano un po' le colonne portanti di tante questioni di fondamentale importanza. In effetti sono un comfort food piuttosto gettonato, insieme al gelato e alla … Leggi tutto Biscotti integrali con cioccolato fondente
Sebbene nel più profondo del mio animo io abbia la consapevolezza di peccare di ὕβϱις (= tracotanza, scusate ma gli anni di liceo mi hanno segnata per sempre), sento che non c'è modo più giusto per incominciare questo post se non prendendo in prestito le parole del sommo Dante, un po' alla Armando Feroci. Nel mezzo … Leggi tutto L’impenetrabile ecosistema della palestra
Io amo, amo, amo i plumcake. Insieme al ciambellone, il plumcake è per eccellenza il dolce della colazione e, inutile dirlo, lo adoro in tutte le sue varianti. Da quello classico allo yogurt che mi ricorda le colazioni dell'infanzia, a quello al cacao o ad uno più fresco e light, come quello allo zenzero e … Leggi tutto Plumcake arancia e albicocca
Il mio amore per la Francia, per Parigi, sono cosa nota su questi schermi. Sono fresca fresca di un soggiorno (l'ennesimo) a Parigi dove una delle mie attività preferite è fare dei veri e propri food tour nelle boulangerie, il cui profumo di burro e pane appena sfornato è per me l'equivalente del canto delle … Leggi tutto Giulia mangia #2: Le Levain
La cheesecake è un dolce che o si ama o si odia. Io vivo un rapporto controverso con le cheesecake: quando ne preparo una mi sento come se stessi compiendo un'impresa titanica, spinta dalla libidine che provo già soltanto al pensiero di mangiarla. Poi però, una volta portata a termine la missione e spazzolata la … Leggi tutto Cheesecake al pistacchio e cioccolato bianco
Le fettuccine a casa mia si preparano solo e soltanto alla 'nazzicaculo. Cosa significa? Semplicemente si fanno a mano, con il matterello, senza stendi pasta. Ovviamente io non sono in grado, a differenza di mia nonna e di mia madre, sebbene alla tenera età di dieci anni, quando ancora non sapevo neanche cuocere un uovo … Leggi tutto Fettuccine con pesto di pistacchio
Una delle battaglie che ho condotto - e che non smetto di portare avanti - con maggiore determinazione nella vita è quella contro i prodotti "al pistacchio" che poi non sanno di pistacchio neanche per sbaglio. Lo so, è notevole l'indignazione che riescono a suscitare in me questioni di rilevanza non proprio mondiale. Ma il … Leggi tutto Sbriciolata al cacao con ricotta e crema di pistacchio
Ogni tanto la modaiola che è in me si palesa con ineguagliabile prepotenza e mi costringe a sprecare investire il mio già poco tempo in attività costruttive come la ricerca di capi perfetti. Pantaloni neri perfetti, giacca con pattern scozzese perfetta, stivaletti di pelle perfetti. Ma procediamo con ordine. Solitamente, ad ogni nuova stagione, nasce … Leggi tutto La pelliccia leopardata perfetta
