Mangiare dei buoni muffin in giro, se siete abituati a farli in casa, sembra un'impresa. Da quando ho imparato a prepararli e da quando ho scoperto la consistenza giusta, quella che ogni buon muffin deve avere per essere considerato tale, sono diventata piuttosto intransigente e il risultato è che spesso ci rinuncio. Evito ad esempio … Leggi tutto Giulia Mangia #4: La Muffineria
https://www.youtube.com/watch?v=wO-3US7cI18 "A Parigi si mangia meglio e si fa all'amore, beh forse non meglio, ma certamente più spesso". Così incomincia uno dei film di Billy Wilder (le sue commedie sentimentali per me sono cento volte meglio di quelle di oggi) con Audrey Hepburn nei panni di una giovane violoncellista francese. Che dire? La cucina francese … Leggi tutto Giulia mangia #3: Parigi
Il mio amore per la Francia, per Parigi, sono cosa nota su questi schermi. Sono fresca fresca di un soggiorno (l'ennesimo) a Parigi dove una delle mie attività preferite è fare dei veri e propri food tour nelle boulangerie, il cui profumo di burro e pane appena sfornato è per me l'equivalente del canto delle … Leggi tutto Giulia mangia #2: Le Levain
A Roma ci sono tanti posti in cui mi sento a casa. Ma forse quello che più di tutti amo è Necci, in pieno Pigneto, quartiere che negli ultimi anni ha visto una rinascita senza eguali. Necci dal 1924 soddisfa pienamente ogni aspettativa e soprattutto - cosa fondamentale per me - riesce ad incontrare i … Leggi tutto Giulia mangia #1: Necci (dal 1924)
Giulia cucina, Giulia scrive e ora pure Giulia mangia. Tralasciando l'autoreferenzialità che regna sovrana in questo blog e cercando di ignorare pure il fatto che solo i tronisti di Uomini e Donne parlano di sé in terza persona, finalmente la sezione che avevo creato quasi due mesi fa prende ufficialmente vita. Giulia mangia. Cosa? Beh, … Leggi tutto Giulia mangia
