Pasta frolla

Abbiamo tutti un cavallo di battaglia, un piatto che potremmo preparare anche ad occhi chiusi. Per me forse quella portata sarebbe una crostata. O meglio, la base della crostata, quindi la pasta frolla. Tantissime persone hanno difficoltà nel prepararlo, forse perché non è proprio facile capire quanto effettivamente vada lavorato. Io sono stata fortunata, anni … Leggi tutto Pasta frolla

In cucina con papà: tozzetti natalizi di Velletri.

Mancano solo due giorni alla Vigilia di Natale ed io ho iniziato questa mattina a fare lo shopping natalizio. Ogni anno, ora per qualche esame ora per la laurea (ebbene si, sono diventata dottoressa), rimando sempre all'ultimo l'operazione regali e mi ritrovo il 24 mattina a girare come un'anima in pena. Regali e disorganizzazione a … Leggi tutto In cucina con papà: tozzetti natalizi di Velletri.